Ο ποταμός Έβρος είναι ένας από τους μεγαλύτερους ποταμούς σε μήκος στα Βαλκάνια. Πηγάζει από την οροσειρά Ρίλα, κοντά στα Σόφια και χύνεται στο θρακικό πέλαγος. Έτσι μας προικίζει με δύο βιότοπους, το Δέλτα του Έβρου και τo Δάσος της Δαδιάς ,οι οποίοι έχουν αναγνωριστεί διεθνώς.
Λόγω της ευνοϊκής γεωγραφικής θέσης του Δέλτα, παρατηρείται μεγάλη μετανάστευση που γίνεται ακόμη εντονότερη λόγω του ήπιου κλίματος της περιοχής. Έχουν καταγραφεί 304 είδη πουλιών, κάποια εκ των οποίων είναι ιδιαίτερα σπάνια. Στην Ελλάδα συνολικά υπάρχουν 422. Με τη σύμβαση του Ramsar αναγνωρίστηκε ως διεθνής υδροβιότοπος.